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Ernährungswissenschaften

  • Abschluss Bachelor
  • Dauer
  • Art Fernstudium

Ernährungswissenschaften sind das zentrale Wissensgebiet, wenn es darum geht, den Zusammenhang zwischen unserer täglichen Ernährung und der Gesundheit zu verstehen. Immer mehr wird klar, dass viele moderne Krankheiten eng mit unseren Ernährungsgewohnheiten verknüpft sind. Damit wächst der Bedarf an qualifizierten Ernährungsexpert*innen, die nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch praktische Fähigkeiten mitbringen. Als Ernährungsspezialist*in unterstützt du Menschen auf dem Weg zu einer gesünderen Lebensweise und kannst gleichzeitig Einfluss auf das Management von Ernährung in verschiedenen Organisationen und Institutionen nehmen.

Studium Ernährungswissenschaften an der Apollon Hochschule der Gesundheitswirtschaft

Im Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften an der APOLLON Hochschule lernst du praxisorientiert, wie du ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse gezielt anwendest und vermittelst. Der Studiengang legt den Fokus auf eine gesunde Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit – ein immer wichtigeres Thema in Politik, Gesundheitswesen und Wirtschaft. Von der Ernährungsberatung bis zur Entwicklung von Ernährungskonzepten für Betriebe bereitest du dich umfassend auf ein breites Berufsfeld vor. Mit diesem Studium entwickelst du die Fähigkeiten, um in verschiedenen Rollen Verantwortung für das Wohlbefinden und die Gesundheit anderer zu übernehmen.

Karriereaussichten:

  • Ernährungsberater*in in Kliniken und Gesundheitszentren
  • Ernährungsexpert*in in öffentlichen Gesundheitsbehörden
  • Qualitätsmanager*in in der Lebensmittelindustrie
  • Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in in der Ernährungsforschung
  • Projektmanager*in in Gesundheitsorganisationen
  • Fachberater*in in der Lebensmittelbranche
  • Selbstständige*r Ernährungscoach
  • Berater*in für betriebliche Gesundheitsförderung
  • Produktentwickler*in in der Lebensmittelwirtschaft

Kostenloses Infomaterial

  • Kostenlos
  • Unverbindlich
  • Alle Infos auf einen Blick

Überblick über den Studiengang

Studienverlauf, -inhalte & Besonderheiten

Das Fernstudium Ernährungswissenschaften an der APOLLON Hochschule ist flexibel gestaltet und umfasst 180 Credits, die du in 36 oder 48 Monaten erwirbst. Dir stehen mehrere Studienvarianten offen: ein reines Online-Studium oder das klassische Fernstudium mit gedruckten Studienheften. Die Regelstudienzeit beträgt wahlweise drei Jahre (mit Bereitstellung des Studienmaterials alle drei Monate) oder vier Jahre (mit Bereitstellung des Studienmaterials alle vier Monate). Seminare kannst du in Präsenz oder online besuchen und die Termine über den Online-Campus flexibel wählen. Mit sieben Wahlpflichtmodulen kannst du im Studiengang individuelle Schwerpunkte setzen und deine Ausbildung gezielt auf deine Interessen und beruflichen Ziele ausrichten. Praktische Erfahrungen sammelst du in einer Praxisphase oder einem Praktikum, um deine Kenntnisse direkt anzuwenden. Bei erfolgreichem Abschluss des Studiums erhältst du den „Bachelor of Science (B. Sc.)“ und bist für mittlere Management- und Leitungspositionen in der Gesundheitswirtschaft qualifiziert.

Studieninhalte u.a.

  • Kompetenzen für Studium und Karriere
  • Einführung in die Ernährungswissenschaften und wissenschaftliches Arbeiten
  • Public Health
  • Einführung in die Chemie und Biochemie I: Nährstoffe und Membranen
  • Gesundheitsbezogenes Motivationsmanagement
  • Spezielle Aspekte der Kommunikation
  • Allgemeine BWL
  • Grundlagen Recht

Wahlpflichtmodule

  • Public Nutrition: Ernährungsmanagement in öffentlichen und privaten Einrichtungen
  • Human Ressource Management: Strategische Personalplanung
  • Primary und Secondary Prevention: Ernährung und Bewegung in der Prävention
  • Intestinal Function: Vertiefende Aspekte der Bioverfügbarkeit von Nährstoffen
  • Healthmarketing: Kommunikation im Ernährungs- und Gesundheitssektor
  • Food Quality: Prozessqualität und Qualitätsstandards in der Lebensmittelwirtschaft
  • Health Intervention Assessment: Evaluation gesundheitsbezogener Maßnahmen

Zugangsvoraussetzungen

  • Abitur
  • oder Fachhochschulreife
  • oder fachgebundene Hochschulreife (wenn passend)
  • oder eine Meisterprüfung, Betriebswirt, Aufstiegsfortbildung oder vergleichbaren Abschluss
  • oder Abschluss einer 3-jährigen, fachlich passenden Berufsausbildung
  • oder einen Hochschulabschluss
  • oder eine gleichwertige ausländische Hochschulzugangsberechtigung
  • oder eine abgeschlossene, mind. 2-jährige Berufsausbildung oder entsprechende Kenntnisse und Fähigkeiten

Kosten & Finanzierung

Die monatlichen Studiengebühren für das Studium Ernährungswissenschaften betragen:

  • ab 241 Euro im Monat

Für noch mehr Infos zum Studiengang und der Hochschule haben wir das Kontaktformular eingerichtet. Einfach ausfüllen und dem Studium noch einen Schritt näherkommen! Kostenlos und unverbindlich.

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